In gesprek met Patrick van Pizza Beppe: bouwen aan een sterk merk
Al meer dan vijf jaar werken Pizza Beppe en The Fully Bookers samen aan de groei van een van de bekendste Napolitaanse pizzamerken van Nederland. Waar Pizza Beppe zich volledig richt op het bouwen van een sterk, authentiek merk en een authentiek product plus een optimale gastervaring, ondersteunt The Fully Bookers op het gebied van technische marketing, SEO, AI, online strategie en de nieuwste digitale ontwikkelingen.
In dit interview vertelt Patrick hoe Pizza Beppe bewust vasthoudt aan zijn identiteit, waarom juist technische marketing voor hen van grote waarde is en hoe een samenwerking zonder onnodige complexiteit bijdraagt aan het succes van het merk. Ook blikt hij vooruit op de toekomst van Pizza Beppe én de rol die innovatie en een betrouwbare marketingpartner daarin spelen.
Pizza Beppe heeft een sterke identiteit. Hoe bewust is die opgebouwd?
“Die identiteit is heel bewust opgebouwd, maar tegelijkertijd ook heel natuurlijk ontstaan. Dit komt door onze samenwerking met AVPN waarbij het product en de authenticiteit voor op staat, Het belangrijkste voor ons is altijd geweest om zo dicht mogelijk bij het oorspronkelijke idee van de authentieke Pizza te blijven. We laten ons bewust zo min mogelijk beïnvloeden door meningen van buitenaf. Natuurlijk Luisteren we naar partners, franchisenemers en collega’s die ideeën hebben, maar uiteindelijk draait het om het merk dat je ooit hebt bedacht.
We proberen daarom ook niet alles ingewikkelder te maken dan nodig is. Als we een nieuw restaurant openen, zoals nu in Nijmegen, steken we veel energie in de uitstraling, het interieur met vintage meubels en ART en de details rondom de oven . Dáár zit voor ons de diepgang. De rest is vooral consequent blijven en de pizza’s volgens het AVPN keurmerk maken. Juist het zeven à acht jaar vasthouden aan dezelfde visie maakt uiteindelijk het verschil.”
Hoe is de samenwerking met The Fully Bookers oorspronkelijk tot stand gekomen?
“Volgens mij is Dominique van ons content team destijds op zoek gegaan naar een marketingpartner. Ik vermoed dat iemand binnen het Haagse netwerk The Fully Bookers heeft aangeraden. Dominique heeft zelf ook een achtergrond in Den Haag, dus die connectie was snel gelegd. Inmiddels werken we al meer dan vijf jaar samen.”
Van welke diensten van The Fully Bookers maken jullie momenteel gebruik?
“We maken gebruik van verschillende marketingdiensten. The Fully Bookers ondersteunt ons onder andere op technisch marketinggebied, zoals SEO, Google, AI-ontwikkelingen en de technische achterkant van onze online marketing. Daarnaast denken ze mee over nieuwe marketingontwikkelingen, reviewmanagement, programmatic marketing en verschillende strategische projecten.”
Welke van de diensten heeft volgens jullie de meeste impact gehad en waarom?
“Voor ons zit de grootste meerwaarde echt aan de technische kant van marketing. Dat is een vakgebied dat continu verandert en waarin The Fully Bookers steeds voorop blijft lopen. Denk aan AI, de ontwikkelingen binnen Google en alle technische optimalisaties achter de schermen.
Content maken doen we grotendeels zelf, omdat dat heel nauw verbonden is met ons merk. Maar juist voor alle technische expertise voelen we ons volledig ontzorgd. Dat geeft vertrouwen.”
Kun je een concreet hoogtepunt of succesmoment uit de samenwerking beschrijven?
“Wat ik heel sterk vind, is dat The Fully Bookers steeds met nieuwe ontwikkelingen komt. Review Management en Programmatic Marketing zijn daar goede voorbeelden van. Ze blijven vooruitkijken en brengen nieuwe mogelijkheden onder onze aandacht.
Een mooi voorbeeld van de impact van marketing is onze recente samenwerking met Picnic. Daarmee verkochten we in korte tijd ruim 10.000 frozen pizza’s, maar belangrijker nog: we bereikten honderdduizenden mensen die Pizza Beppe nog niet kenden. Zulke samenwerkingen zorgen ervoor dat je als merk in één keer enorme stappen zet.”
Wat onderscheidt The Fully Bookers van andere partijen waar jullie mee hebben gewerkt? Hoe ervaren jullie de communicatie en ondersteuning vanuit hun team?
“Wat ik prettig vind, is dat The Fully Bookers begrijpt hoe wij werken. Wij houden niet van ingewikkelde processen of eindeloze vergaderingen. We willen vooral dat dingen geregeld worden.
Ze passen hun communicatie daarop aan. Geen lange rapporten waar je niets mee doet, maar praktisch en doelgericht samenwerken. Daardoor krijgen we veel meer voor elkaar. Ze begrijpen dat wij als horecaondernemers vooral bezig willen zijn met het runnen van onze restaurants.”
Hoe zien jullie de toekomst van de samenwerking met The Fully Bookers?
“Ik verwacht dat de samenwerking zich op dezelfde manier blijft ontwikkelen. Marketing verandert continu, zeker met AI en alle technologische ontwikkelingen. Het is prettig om een partner te hebben die daarin voorop blijft lopen.
Voor ons hoeft niet alles als eerste, maar het moet wel kloppen. Daar vertrouwen we The Fully Bookers in.”
Wat zijn de ambities voor Pizza Beppe de komende vijf jaar?
“De komende jaren blijven we groeien, al zal het tempo op termijn iets afvlakken. De komende drie jaar verwachten we nog volop nieuwe vestigingen te openen met onze franchise partners . Daarnaast willen we ieder jaar één of twee eigen restaurants openen.
Ook verwachten we dat er steeds meer ruimte ontstaat om in marketing en merkontwikkeling te investeren. Uiteindelijk willen we vooral blijven bouwen aan een sterk en herkenbaar merk.”
Favoriete pizza op de kaart?
“De Marinara Piccante. Misschien wel de meest simpele pizza op de kaart, maar juist daardoor mijn favoriet.”
Bekijk de website van Pizza Beppe en bekijk het concept en de locaties waar je een heerlijke pizza kan eten!
